Resep Membuat Rainbow Cake atau Bolu Pelangi Kukus Yang Nikmat
Jakarta – blog.teknopartnership-digitalcreative.com
Bolu pelangi kukus santan adalah pilihan yang bagus untuk camilan atau hidangan ringan. Bolu merupakan salah satu makanan yang disukai semua kalangan usia khususnya anak-anak, apalagi bila diberi pewarna makanan menyehatkan dengan warna yang cerah, varian rasa dan topping yang manis. Tentunya anak-anak akan semakin suka. Berikut adalah beberapa resep bolu pelangi kukus santan yang bisa dikreasikan dengan bermacam tambahan toping, resep ini dijamin berhasil dan hasil bolunya mekar. Yuk, langsung saja simak resepnya berikut ini.
- Resep-resep dan bahan-bahannya, diantaranya:
- 200 ml santan dari 1 butir kelapa
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 1 sdm margarin, lelehkan
- Pewarna makanan (merah, kuning, dan hijau)
- 1 sdt baking powder
- Sejumput garam
Instruksi:
Siapkan Alat dan Bahan:
Panaskan kukusan dengan api sedang.
Siapkan loyang bulat berdiameter sekitar 18 cm, olesi dengan sedikit margarin dan taburi tepung untuk mencegah adonan menempel.
Kocok Telur dan Gula:
Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna putih.
Tambahkan Bahan Lainnya:
Masukkan tepung terigu, baking powder, garam, dan margarin leleh. Aduk rata dengan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah.
Tambahkan Santan:
Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
Bagi Adonan dan Pewarna:
Bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama besar. Tambahkan pewarna makanan sesuai dengan warna yang diinginkan ke masing-masing bagian adonan.
Kukus Adonan:
Tuang satu warna adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Kukus selama kurang lebih 10-15 menit atau hingga matang.
Ulangi proses yang sama dengan warna-warna lainnya hingga semua adonan habis.
Angkat dan Dinginkan:
Setelah matang, angkat bolu dari loyang dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong.
Penyajian:
Potong bolu pelangi kukus santan sesuai selera dan sajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Selamat mencoba membuat Bolu Pelangi Kukus Santan!
